金银花为忍冬科忍冬属半常绿藤本植物,主要分布于我国的温带和亚热带地区,是国务院确定的名贵中药材之一。它具有清热解毒、消炎退肿、抑菌和抗病毒能力,尤其具有良好的预防"SARS"病毒,在国家公布的6个预防"SARS"的处方中,有4个处方都用到了金银花,且用量都达到了19g以上。防治流行病更是具有良好功效,每年全国各地的突发洪水灾情,金银花的需求就会增加。最近研究表明,金银花还具有抗艾滋病功能。金银花是一种具保健、药用、观赏及生态功能于一体的经济植物,在制药、香料、化妆品、保健食品、饮料等领域被广泛应用,已开发出很多产品,如双黄连口服液、加多宝、王老吉、中华牙膏、和其正等,有些产品备受国内外消费者青睐,特别是金银花茶,远销日本、美国、澳大利亚、欧洲、韩国、新加坡等数国,最近泛滥大半个世界的H1N1病毒又使得许多国家地区规定圈养禽畜的饲料中必须添加一定量的中药材,其中以金银花的用量比最高。